ハタハタ
2016年05月30日(月)
久々に寄ったスーパーででっかいハタハタあり。 この大きさはめったに見られません。 8尺ほどの2匹は塩焼き。 3匹は煮つけでいただきました。 ぷりぷりで身離れが良く、上品で旨みがあるのに淡泊、刺身、塩焼き、煮つけ、南蛮漬けどんな料理にしても美味い。 し...
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久々に寄ったスーパーででっかいハタハタあり。 この大きさはめったに見られません。 8尺ほどの2匹は塩焼き。 3匹は煮つけでいただきました。 ぷりぷりで身離れが良く、上品で旨みがあるのに淡泊、刺身、塩焼き、煮つけ、南蛮漬けどんな料理にしても美味い。 し...
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