韓日本海 ひやおろし
2018年10月12日(金)
この季節しか飲めない新種前のひやおろし。 「環日本海純米ひやおろし」を飲んでいます。 少しの酸味が爽やかでコメの味がする美味しいお酒です。 ひやおろし 江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)した上で大桶に貯蔵し、ひ...
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この季節しか飲めない新種前のひやおろし。 「環日本海純米ひやおろし」を飲んでいます。 少しの酸味が爽やかでコメの味がする美味しいお酒です。 ひやおろし 江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)した上で大桶に貯蔵し、ひ...
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