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甘エビのパスタ

2024年10月20日(日)

今日のランチは一人飯だったので、「甘エビのパスタ」
ニンニク、玉ねぎ、イタリアンパセリ、鷹の爪をオリーブオイルでソテーし香りが出てきたら甘エビの頭をつぶしながら味噌を効かしたソースを作りパスタと絡めて完成。


パスタには6匹で十分なので残りはお刺身と頭のみそ汁で美味しくいただきました。


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