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Pianな日々

Pianな日々Pianの一枚

自作ログハウスでの物作りと暮らしの日々を此処大山から綴ります。

鮪の鮨

2016年06月26日(日)

今年も山陰沖の鮪漁好調のようです。
先日次男の嫁さんのお母さんから新鮮な鮪頂き中トロは即お刺身で賞味。
一昨日この時期は赤身が一番美味いとのことでづけにして「づけ丼」「にぎり」で夕餉にしました。
にぎりは調理する機会がないのでいまいちの出来ですが白イカとともに美味しくいただきました。
カウンターが完成したら(何時になるか不明( ̄▽ ̄;))寿司パーティやりたいで~す!

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