カルボナーラ
2018年02月20日(火)
今日の「カルボナーラ」pian史上最強。 更なる極みを目指すにはパンチェッタ作るしかない。
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今日の「カルボナーラ」pian史上最強。 更なる極みを目指すにはパンチェッタ作るしかない。
続きを読む >>2018年02月18日(日)
昨夜はテレマーク仲間と中々予約の取れない米子の「きっちんピノキオ」に繰り出しました。 ・自家製生ハムサラダ ・牛の胃袋トリッパのアラビータ ・自家製ソーセージ ・手羽先スモーク ・タコのエビージョ ・エビのエビージョ ・マルゲリータ ・カキ...
続きを読む >>2018年02月13日(火)
銘酒4本目は池田の酒「呉春」 ペンション時代大阪のお客さんから毎年お土産に頂いていた。 当時は手に入りにくいお酒だったようだが、今はその辺のスーパーで入手できるみたい。 20数年振りの「呉春」は懐かしく旨味のお酒。 次は「久保田」か「獺祭」かど...
続きを読む >>2018年02月09日(金)
皆さんからお祝いのメッセージを頂いた今日。 だいせんホワイトリゾートは「だいせんはっぴーばーすで~♪」で一日券が無料。 国際スキースクールに行ってきました。 実原校長のレッスンはとても分かりやすく、4人のレッスンでモチベーションも上がり1日があっと...
続きを読む >>2018年02月06日(火)
銘酒3本目は岐阜の「始禄純米吟醸雄町」 精米度55%の吟醸酒は爽やかな味わいで間違いなく美味い。 が、あらためて感じたのはここ山陰にはなんと素晴らしい地酒が多いことか。 名前を挙げれば、隠岐誉、李白、豊の秋、サマサン正宗、環日本海、稲田姫、久米...
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