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自作ログハウスでの物作りと暮らしの日々を此処大山から綴ります。
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柚子酒

2021年12月06日(月)

庭の柚子は今年は豊作で110個の収穫がありました。


鮮やかな黄色の香り高い果実はまさにJapanese citrus.


料理、スイーツ、薬味に万能ですが鉄板の柚子酒を仕込みました。


来年の秋を楽しみに静かに寝かせておきます。

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