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Pianな日々

Pianな日々Pianの一枚

自作ログハウスでの物作りと暮らしの日々を此処大山から綴ります。
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ウッカリカサゴ

2020年11月17日(火)

先日チカメキントキとともにいただいたウッカリカサゴ(多分) アクアパッツァで食しました。 このこの料理法ははずれがなく何時も美味しい! カサゴの仲間は、刺身、煮つけ、からあげなどどんな料理も美味しい万能の魚です。

ウッカリカサゴ
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チカメキントキ

2020年11月16日(月)

高級魚チカメキントキをいただきました。 サイズは45cm めったにと言うかはじ初めて食します。 チビたちがお泊りできてたのでしゃぶしゃぶに決定。 適度のな歯ごたえと上品な甘みの中に白身魚の旨味。 絶品! 翌日のお昼はもちろん雑炊。 ( v^-゜...

チカメキントキ
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小鳥の混群

2020年11月14日(土)

秋も深まり、窓越しのフウの木に野鳥が集まるようになって来ました。 野外だとこの距離はテリトリーに入ってしまい逃げてしまいますが、窓越しでじっと見ていると大丈夫です。 姿を見せてくれた小鳥は、エナガ、シジュウカラ、コゲラでした。 今年の冬...

小鳥の混群
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再び大吟醸

2020年11月12日(木)

先月の大吟醸10種を飲み終えたので、またwebでポチっちゃいました。 今度は1.8L5品組訳あり大吟醸。 純米大吟醸が2本ありお得感大。 取りあえず1本飲みましたが大吟醸のフルーティな味わいはまずまず。 飲みすぎに注意です。  

再び大吟醸
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2020大山紅葉Ⅱ

2020年11月10日(火)

紅葉も終わりに近づいてきましたが、他の紅葉より少し遅れて色づくハウチワカエデ、オオモミジ、ヤマモミジ、イロハカエデ、ウリハダカエデなどのカエデ類が今まさに見所です。 今日の木谷沢は気温5℃。 だい大山の冬はすぐそこますぐそこまで来ています。...

2020大山紅葉Ⅱ
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