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Pianな日々

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自作ログハウスでの物作りと暮らしの日々を此処大山から綴ります。
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大山町 喜らく

2020年11月26日(木)

大山口駅前にある「喜らく」ので五目ラーメンをいただきました。 清潔感のある綺麗なお店でめにメニューも豊富でした。 地元にこんな食堂があると良いですね。

大山町 喜らく
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日本野鳥の会「鵜の池一周ウォーク+BW」

2020年11月23日(月)

22日は日本野鳥の会「鵜の池一周ウォーク+BW」に参加しました。 本当に久しぶりに訪れましたが、周囲を山に囲まれた静かな湖面に水鳥が泳ぎ、名残りの楓が赤く燃える平坦な2kmウオーキングはとても心地よい時間でした。観察できた鳥はアトリ、ウグイス、エナ...

日本野鳥の会「鵜の池一周ウォーク+BW」
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ツチアケビ

2020年11月20日(金)

秋深く森の奥にたまに見かける《ツチアケビ》 ソーセージのような形をしているがとても口に入るものとは思えない、 が先日の観察会で良寛先生に「薬用酒にできる」と教えてもらったので見つけた果実をホワイトリカー漬けに。 実を半割にしてみると果肉は黄...

ツチアケビ
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ムカゴ

2020年11月19日(木)

9月ごろから収穫できるムカゴですが、葉が黄葉してからの方が断然美味い。 なので待って待ってやっと単独でいつもの場所と、我が家でチビたちと収穫しました。 生食でもとても味があります。 今朝はパン代わりにムカゴのおにぎりの朝食でした。 ほ...

ムカゴ
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ウッカリカサゴ

2020年11月17日(火)

先日チカメキントキとともにいただいたウッカリカサゴ(多分) アクアパッツァで食しました。 このこの料理法ははずれがなく何時も美味しい! カサゴの仲間は、刺身、煮つけ、からあげなどどんな料理も美味しい万能の魚です。

ウッカリカサゴ
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