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Pianな日々

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自作ログハウスでの物作りと暮らしの日々を此処大山から綴ります。

クサイチゴ(草苺)のコンフィ

2020年05月17日(日)

先月時折通る道の側で「クサイチゴ(草苺)」の大群落を発見。 そろそろかなと向かい、なり頃で粒ぞろいのキイチゴを1.5kg収穫。 帰って早速コンフィチュールを作りました。   来週もう一度採取し、水洗いの後冷凍しシャーベットやアイスクリ...

クサイチゴ(草苺)のコンフィ
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